Seguro que alguna vez has oído hablar de la Huerta de Benamahoma; vergel de sabores y texturas del corazón de la Sierra de Cádiz que tiene su origen en las aguas, puras y frescas, que riegan nuestro rico territorio.
Inspiradora de una variada y afamada gastronomía popular, sus pimientos, cebollas, ajos, tomates, espárragos, limones, tagarninas… han sido nuestro sustento a lo largo de los siglos, dando vida a multitud de platos tradicionales, algunos tan afamados como las Sopas Cocías.
Productos, frutas y hortalizas, que son cultivados de forma paciente y totalmente ecológica por nuestros huerteros a ‘orillas’ del Majaceite y que atrapan toda la esencia de este paisaje de agua. Esencia que te proponemos descubrir dando buena cuenta de los platos, tradicionales e innovadores, que ofrecen nuestros bares y restaurantes.